ANLIKER GEMÜSESCHNEIDER

Der ideale Gemüseschneider für Gastronomie, Heime und Spitäler von ca. 300 - 1000 Mahlzeiten.

Der patente ziehende Schnitt von Anliker verletzt die Zellstruktur kaum, dadurch bleibt der Zellsaft im Schnittgut enthalten. Obst und Gemüse bleiben deshalb länger haltbar und frisch. Alle Anliker Messer des Gemüseschneider werden in unserem modernen Werk in Quartino hergestellt und von Hand geschliffen. In der einzigartigen Geometrie und in der Schleiftechnik liegt der Schlüssel zum ziehenden Schnitt. Für Blattsalate, gekochte Kartoffeln, Frühlingszwiebeln, Dörrobst usw. haben wir ein neues Schneidscheibensortiment entwickelt. Die sichelförmigen Messer schneiden schonend ziehend und verletzen selbst die empfindlichsten Blattsalate kaum. Gekochte Kartoffeln – auch warm -  lassen sich mit dem Gemüseschneider mühelos in feine Scheiben schneiden.  Die Sichelmesser sind erhältlich zu Gemüseschneider anliker GSM quattro und Five. Sie sind in den Grössen 1,5 mm, 2,5 mm, 3.5 mm, 4,5 mm, 5,5 mm, und 6,5 mm erhältlich.